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糖醋带鱼

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论坛元老

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发表于 2016-10-6 03:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
健康功效: 带鱼:补虚、解毒、止血
烹饪难度:容易
烹饪时间:<20分钟
主料
带鱼2条
番茄酱1大勺
面粉适量
玉米淀粉半勺
葱花适量
调料
食用油适量
米醋2勺
料酒适量
生抽1小勺
做法步骤1把带鱼去内脏去头清洗干净,煎成一段一段的

2放小盆里,放盐,胡椒粉,料酒拌匀腌制半小时

3把腌好的鱼均匀的裹上一层面粉

4锅烧热,到适量油,放入鱼块 中小火炸 制

5炸制金黄捞出备用

6取一个小碗,放一大勺番茄酱,半勺淀粉,一勺生抽,两勺米醋,一勺半白糖,三勺水调匀成糖醋汁

7炒锅到少许油,把糖醋汁倒入炒制起泡变得粘稠

8倒入炸好的鱼

9翻拌均匀,使每块鱼都均匀的裹上糖醋汁

10出锅装盘洒葱花点缀






你是我成功路上的最美太阳
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