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无籽葡萄抹了避孕药?别信这谣言!赤霉素对人体无害

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发表于 2016-10-23 03:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

无籽葡萄抹了避孕药?别信这谣言!赤霉素对人体无害

无籽葡萄抹了避孕药?别信这谣言!赤霉素对人体无害

  近日,网上流传出一段疑似水果商贩和果农对话的视频,称无籽葡萄抹了避孕药,人吃了会导致绝育。视频一出,不少人担心不已。对此,葡萄园主和农业专家均表示,葡萄无籽化栽培最常用的一类植物生长调节剂是赤霉素,与避孕药无关,不会对人体造成危害。
  【原理揭秘】开花时涂抹赤霉素,就能种出无籽葡萄
  记者在网上搜索到了这段视频:一位果农模样打扮的老人,正在搬移装满葡萄的木箱。在拍摄者与他的对话中,他一再强调,现在的无籽葡萄是因为抹了避孕药才没籽,吃了这样的葡萄会导致绝育。“打过避孕药的无籽葡萄,千万不能让孩子吃。”他重复再三。
  无籽葡萄究竟是如何种植出来的?所用的药物对人体有害吗?10日下午,记者联系上历城区董家镇“三水”葡萄园负责人王建一。“我种了这么多年葡萄,从没听说葡萄抹避孕药。要知道,100多年前就有无籽葡萄了,可那时还没有避孕药呢。”他称,无籽葡萄和无籽西瓜是一样的原理。“无籽水果可杂交育种,也可通过植物激素,不可能用避孕药。”
  王建一称,想要使葡萄无籽化,只要在葡萄开花时,在花上抹一下赤霉素即可。“赤霉素是一种植物激素,促进植物细胞分裂生长,对人体无害。”他说,吃葡萄最好连皮带籽一起吃,不然,葡萄里40%的营养就都被吐出来了。
  济南市农业局种植业管理处相关负责人表示,赤霉素是有籽葡萄本身含有的元素,提取它的分泌物产生的调节剂不是化学合成的,对人体无害。“这是科学的、成熟的农业生产技术,已广泛应用在葡萄种植上。”该负责人说。
  【专家辟谣】赤霉素微乎其微,对人体无害
  据了解,根据多年来农业部葡萄质量安全风险评估结果,葡萄中很少检出赤霉素,检出样品中的残留量不超过0.1mg/kg。按照国际通用的安全限量换算,一个成年消费者,每天要吃1800公斤葡萄才摄入180mg赤霉素,才能对身体造成危害,这显然是不可能的。
  农业部相关专家在接受采访时表示,葡萄栽培时使用赤霉素浓度极低,且从花期施用至葡萄采收要经历两三个月,先前喷施的赤霉素已基本降解。
  “植物生长调节剂俗称‘植物激素’,避孕药属于动物激素,两者完全不是一码事。”该专家称,人用避孕药无法让水果无籽,“植物激素”也无法调节人的生长发育。
  食品谣言为何会在朋友圈疯传
  《微信“谣言”分析报告》指出,食品谣言之所以能在微信上广为流传,一个重要的原因是“中招”的大多是中老年人。该报告的负责人之一,中山大学大数据传播实验室副主任何凌南表示,由于中老年人尤其在意健康问题,而且他们的媒介素养和科学判断能力不足,很容易相信食品谣言。
  根据该报告,食品谣言是这样制造出来的:通过大量的图片呈现恶劣的加工生产环境和肮脏的原料,声称不当的食用习惯将引发严重疾病,夸大某些食品的保健养生效果,标题往往会打上“死亡”、“疾病”等致命关键词方便传播,而且往往通过以成功人士为目标群体的公众号进行传播。
  何凌南说,“这都是利用了人们的‘死亡焦虑’,或者‘宁可信其有’的心理。”
  然而,更深层次的原因在于食品安全的信息不对称、不透明、不顺畅。
  何凌南表示,生产者和消费者之间的信息不对称、不透明会加剧信息传播的不顺畅,进而滋生谣言和消费者的不信任感。而当前消费者对食品行业整体的不信任感则加剧了这种“信息真空”。(据《中国青年报》
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